淄博炒锅饼如今可是火遍全网,那酥脆咸香的口感让人欲罢不能😋，想要炒出美味的炒锅饼，这里有一份详细攻略。
准备好食材：酥脆的周村烧饼、各种口味的调料如辣椒面、花椒粉、孜然粉、盐、糖等，还有食用油。
将周村烧饼掰成小块备用,热锅凉油，油热后放入适量辣椒面煸炒出红油，接着加入花椒粉和孜然粉翻炒均匀，让香味充分散发出来。
然后倒入烧饼块,迅速翻炒，使每一块烧饼都均匀裹上调料，根据个人口味加入适量盐和糖进行调味，继续翻炒，让味道更加融合。
在炒制过程中,要注意火候不能太大，以免烧饼焦糊，不停地翻炒，让烧饼块受热均匀，变得更加酥脆。
炒至烧饼块颜色微微变深,香气扑鼻，一份美味的淄博网红炒锅饼就大功告成啦🎉！刚出锅的炒锅饼香气四溢，一口下去，满满的都是满足，无论是当作零食还是与朋友分享，都非常合适，快来试试亲手炒制这份网红美食吧😜。
