🌿洋葱芹菜炒香干子的家常美味🍲
在忙碌的生活中,偶尔为自己做一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能带来满满的幸福感，就为大家分享一道简单又营养的菜肴——洋葱芹菜炒香干子。🥦🧅🍜
【食材准备】
- 洋葱 1个
- 芹菜 2根
- 香干 3块
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
【制作步骤】
将洋葱洗净切丝,芹菜去叶留梗，切成段；香干切成薄片，生姜和蒜切成末备用。🧅🍀🧄
热锅冷油,油热后放入生姜和蒜末爆香。🍳🌶️
将洋葱丝放入锅中翻炒至微微变软。🧅
加入香干片,继续翻炒至香干表面微黄。🍜
放入芹菜段,快速翻炒均匀。🍀
调入适量的盐、鸡精和生抽，翻炒均匀，使调料均匀附着在食材上。🍲
炒至食材熟透,即可出锅装盘。🥘
【小贴士】
- 洋葱切丝时,可以先将洋葱放入冷水中浸泡一会儿，这样炒出来的洋葱丝更加脆嫩。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 香干提前用温水泡软,更容易入味。
这道洋葱芹菜炒香干子简单易做,营养丰富，是一道非常适合家常的菜肴，快快动手尝试一下吧！🎉🍲
