🍲叫头炒肉，美味家常菜🍲
叫头炒肉,一道简单易做、美味可口的家常菜，就让我来为大家详细介绍一下叫头炒肉怎么炒好吃吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 叫头：500克
- 猪肉：300克
- 青红椒：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉：适量
让我们开始制作叫头炒肉吧！🎉
叫头洗净,切成片状；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟；青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,油温五成热时，下入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,下入葱姜蒜末爆香，再加入叫头片翻炒至变色。
倒入炒好的猪肉片,加入青红椒丝，继续翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀即可出锅。
🌟炒叫头炒肉的小技巧：
叫头片要切得薄一些,这样更容易入味，口感也更佳。
猪肉切片时,可以用料酒、生抽、胡椒粉腌制一下，这样炒出来的肉片更加鲜嫩。
炒叫头炒肉时,要快速翻炒，以免叫头片炒老了，口感变差。
调味时,生抽、老抽、盐、糖的比例可以根据个人口味调整。
叫头炒肉是一道简单又美味的家常菜,学会了这道菜，你也能轻松为家人和朋友烹饪出美味的佳肴！🍴快来试试吧！😋
