煸粉是一道颇具风味的美食，要想炒出的煸粉不会成一坨，掌握一些小技巧很关键😎。
准备好优质的煸粉，将其提前用清水浸泡一会儿,这样能让煸粉在炒制时更容易吸收汤汁且口感更软糯。
在炒制前，把泡好的煸粉捞出沥干水分，锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜等调料爆香🧄，接着加入煸粉快速翻炒，让每一根煸粉都均匀裹上油，这一步很重要,能防止煸粉粘锅结块。
根据个人口味加入适量的生抽、老抽、蚝油等调味料，继续翻炒均匀，使煸粉充分吸收调料的味道，在翻炒过程中，要不断用铲子轻轻拨动，确保煸粉松散开来,避免挤压成坨。
如果喜欢吃配菜，可以适时加入一些自己喜欢的蔬菜，如豆芽、青菜、胡萝卜丝等，与煸粉一起翻炒，增加口感和营养🥬，持续翻炒几分钟后,一道美味又松散的煸粉就大功告成啦！
按照这些步骤来炒煸粉，就能轻松享受美味且不会出现成坨的尴尬情况，让每一口都充满浓郁的香味😜。
