牛肉炒榨菜芹菜是一道简单又美味的家常菜，口感丰富，营养均衡😋,下面就来分享一下它的做法。
准备好所需食材：牛肉、榨菜、芹菜、葱姜蒜、料酒、生抽、淀粉、盐、食用油，将牛肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂，把榨菜切成小块，芹菜洗净切段,葱姜蒜切末备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，然后倒入腌制好的牛肉片，迅速翻炒至变色，盛出备用🥩。
锅中再加入少许油，放入榨菜块煸炒出香味，接着加入芹菜段继续翻炒,炒至芹菜微微变软。
把炒好的牛肉片倒回锅中，与榨菜芹菜一起翻炒均匀，加入适量盐调味，再次翻炒使味道充分融合，就可以出锅装盘啦🤗。
这样炒出来的牛肉炒榨菜芹菜，牛肉鲜嫩，榨菜咸香，芹菜爽脆，一口下去满满的都是幸福的味道😃，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适哦，快来试试吧！
