炒咸肉菜饭做法大全

炒咸肉菜饭做法大全🍳

🍲 炒咸肉菜饭，一道色香味俱全的传统家常菜，不仅口感丰富，而且制作简单，下面，就为大家带来炒咸肉菜饭的做法大全,让你在家也能轻松做出美味的菜饭！

🌟 【食材准备】

• 咸肉：适量
• 米饭：适量
• 菜心：适量
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 食用油：适量

🌟 【制作步骤】 1️⃣ 咸肉切片，菜心洗净切段，葱、姜、蒜切末备用。 2️⃣ 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜末爆香。 3️⃣ 加入咸肉片，翻炒至肉片变色，出油。 4️⃣ 放入菜心段，继续翻炒至菜心变软。 5️⃣ 加入适量酱油、盐、料酒调味，翻炒均匀。 6️⃣ 将炒好的咸肉菜倒入装有米饭的锅中，搅拌均匀。 7️⃣ 开小火，盖上锅盖，焖煮5-10分钟，让米饭吸收咸肉菜的味道。 8️⃣ 开盖，撒上葱花,翻炒均匀即可。

🌟 【小贴士】

• 咸肉选择时，最好选择肥瘦相间的,这样炒出来的菜饭更加美味。
• 炒菜心时，注意火候,以免菜心炒糊。
• 焖煮时间根据米饭的软硬程度和锅具的不同而调整。

🍲 炒咸肉菜饭的做法大全就分享到这里啦！赶快动手试试吧，相信你一定能做出美味的菜饭！🌟🍲🍳