🍲徐州炒牛肚家常做法，家常美味，简单易学！
徐州炒牛肚,作为一道地道的家常菜，深受广大食客的喜爱，它的做法简单易学，味道鲜美，是一道不可多得的美食，下面，就让我来为大家详细介绍一下徐州炒牛肚的家常做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 牛肚 500克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 葱 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
【制作步骤】
- 牛肚清洗干净,切成条状，放入沸水中焯水，去除异味，捞出备用。🍳
- 生姜、大蒜切片，青红椒切丝，葱切段备用。🥦
- 热锅凉油,油热后放入姜片、蒜片爆香。🌶️
- 放入焯好水的牛肚,快速翻炒均匀。🍲
- 加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，让牛肚充分吸收调味料的味道。🍽️
- 放入青红椒丝和葱段,继续翻炒均匀。🥬
- 加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精，根据个人口味调整。🌶️
- 翻炒至牛肚完全熟透,汤汁收紧，即可出锅。🍲
【小贴士】
- 牛肚焯水时,可以在水中加入少许料酒和姜片，去除异味。
- 炒牛肚时,火候要大，动作要快，以免牛肚炒老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉徐州炒牛肚的家常做法就介绍到这里啦！是不是觉得很简单呢？快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍴🥘
