🍳鸡蛋炒山药片，美味又营养,简单易学！
鸡蛋炒山药片是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感独特，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味的鸡蛋山药片吧！🌟
🥚【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 山药 1根
- 葱 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌱【步骤一：山药切片】 将山药洗净去皮，切成薄片，山药切片时，可以在水中加入少许醋，防止山药氧化变黑，切好的山药片用清水冲洗一下，沥干水分备用。🍯
🍳【步骤二：炒鸡蛋】 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。🥚
🌱【步骤三：炒山药片】 锅中留少许油，加入切好的山药片，翻炒至山药片表面微微发黄，加入适量的盐，继续翻炒均匀。🍯
🍳【步骤四：加入鸡蛋】 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与山药片一起翻炒均匀，可以根据个人口味加入少许葱花提香。🌿
🍲【步骤五：出锅装盘】 炒至山药片和鸡蛋充分融合，即可出锅装盘，美味的鸡蛋炒山药片就完成了！🎉
📝【小贴士】
- 山药切片时,加入少许醋可以防止氧化变黑。
- 炒山药片时，火候不宜过大,以免山药片烧焦。
- 鸡蛋炒熟后，不要炒太久,以免口感变差。
快来动手试试吧！相信你一定能炒出美味的鸡蛋山药片！🍳🍯🌿🎉
