🍃竹笋炒香肠,美味家常菜🍲
竹笋炒香肠是一道色香味俱佳的家常菜，深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法，保证让你一学就会,一做就香！
🌿食材准备：
- 竹笋 300克
- 炒香肠 200克
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍳烹饪步骤：
- 竹笋去壳，洗净，切成薄片；炒香肠切成薄片；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入竹笋片翻炒至变色,约1分钟。
- 放入炒香肠片，继续翻炒,让两者充分融合。
- 加入酱油、蚝油、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 加入适量水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟烹饪小贴士：
- 竹笋切片时，可以用开水焯水,去除涩味。
- 炒香肠时，可以先将香肠煎至两面微焦,这样口感更佳。
- 汤汁不宜过多,以免影响口感。
🍲美食分享： 竹笋炒香肠口感鲜美，色香味俱佳，这道菜不仅适合家庭聚餐，还适合朋友聚会，相信大家学会了这道菜,一定会在亲朋好友面前大放异彩！
快来动手试试吧，相信你会爱上这道美味的竹笋炒香肠！🎉🍃🍲
