🍅毛豆炒猪肉青菜汤——家常美味，营养满分！
毛豆炒猪肉青菜汤是一道色香味俱佳的家常菜,不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者日常饮食，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 猪肉：200克
- 毛豆：100克
- 青菜：适量（如菠菜、油菜等）
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片,加入少许生抽、老抽、盐和水淀粉，腌制10分钟。
- 毛豆洗净,去壳备用；青菜洗净，切成段状。
- 热锅凉油,油热后下入姜末和蒜末，炒香。
- 将腌制好的猪肉片放入锅中,快速翻炒至变色。
- 然后加入毛豆,继续翻炒片刻。
- 加入适量的清水,大火烧开后转中小火炖煮5分钟。
- 加入青菜段,煮至青菜变软，汤汁浓郁。
- 调入适量的盐和鸡精,翻炒均匀，即可出锅。
【小贴士】
- 猪肉切片时,可以适当切薄一些，这样更容易入味。
- 毛豆不宜煮得太久,以免口感变差。
- 清汤可以加入一些枸杞、红枣等食材，增加营养和风味。
🍲毛豆炒猪肉青菜汤色泽鲜艳，口感丰富，既有猪肉的鲜美，又有毛豆的清香，再加上青菜的清新，简直是家常美食中的佳品，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲
