🌶️洋柿子炒花椒,美味家常菜轻松上桌！
洋柿子炒花椒，一道简单又美味的家常菜，不仅色泽诱人，而且口感丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🍅【食材准备】
- 洋柿子（西红柿）2-3个
- 干花椒适量
- 大蒜2瓣
- 生姜一小块
- 青红椒适量（可选）
- 盐适量
- 糖少许
- 食用油适量
🌶️【烹饪步骤】
准备食材：将洋柿子洗净，切成小块；大蒜和生姜分别切成末；青红椒洗净,切成小块备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入花椒，小火慢慢炸香，注意火候,以免花椒烧糊。
爆香调料：待花椒炸出香味后，捞出丢弃，然后放入蒜末和姜末,翻炒出香味。
加入洋柿子：将切好的洋柿子块放入锅中,翻炒至西红柿表面微微发软。
调味：加入适量的盐和少许糖，根据个人口味调整，如果喜欢酸味,可以适当增加糖的量。
翻炒上色：继续翻炒，让西红柿块均匀上色,同时让调料的味道充分渗透。
加入青红椒：如果喜欢，可以在这个时候加入青红椒块,快速翻炒均匀。
出锅装盘：待西红柿块完全熟透，青红椒也炒至断生后,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 洋柿子炒花椒时，火候不宜过大,以免西红柿炒糊。
- 可以根据个人口味调整糖的用量,使菜肴更加适口。
- 洋柿子炒花椒是一道快手菜,非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。
🌟洋柿子炒花椒，简单易学，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出美味的家常菜！🥰
