简单美味的家常菜
🍅🥒 酱炒黄瓜茄子是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，深受家人喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌟【食材准备】
- 黄瓜 2根
- 茄子 1个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 糖 1小勺
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 黄瓜洗净切成条状,茄子洗净切成条状，备用。
- 锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末、生姜末炒香。
- 加入黄瓜条,翻炒至黄瓜条变软。
- 接着加入茄子条,继续翻炒，炒至茄子表面微黄。
- 加入酱油、老抽、糖、盐，翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉,翻炒均匀，使酱汁浓稠。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 茄子皮中含有丰富的营养,建议不要去皮。
- 炒茄子时,可以加入适量的水，防止茄子炒糊。
- 水淀粉的加入可以使酱汁更加浓稠,口感更佳。
🍽️ 酱炒黄瓜茄子是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，无论是作为主菜还是配菜，都能为家人带来美味的享受，赶快动手试试吧！🎉🌶️🍅🥒
