🔥熟肉片炒辣子,美味可口的家常菜🍲
在我国的饮食文化中，家常菜占据了重要地位，熟肉片炒辣子是一道简单易学、美味可口的菜肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味的熟肉片炒辣子！🍳
🌶️【食材准备】
- 熟肉片：适量
- 辣椒：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 青蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 将熟肉片切成薄片,备用。
- 将辣椒切成条状，大蒜、生姜切成末,青蒜切成段。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入辣椒翻炒至断生,捞出备用。
- 锅中留底油,放入熟肉片翻炒至肉片微焦。
- 加入辣椒、青蒜段,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许青蒜末,增加菜肴的香气。
🌶️【小贴士】
- 熟肉片可以选择牛肉、猪肉等,根据个人口味选择。
- 辣椒的辣度可以根据个人喜好调整,喜欢吃辣的可以多放一些辣椒。
- 翻炒时火候不宜过大,以免辣椒炒糊。
- 最后撒上青蒜末,可以增加菜肴的香气和口感。
熟肉片炒辣子是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜的制作方法，你就可以在家人朋友面前大展身手，展示你的厨艺啦！快来试试吧！🎉🍲
