胡萝卜炒鸡肝咋炒好吃🤔
胡萝卜炒鸡肝是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，下面就来为大家详细介绍一下胡萝卜炒鸡肝的做法,让你在家也能轻松做出美味的佳肴！
🌽食材准备：
- 胡萝卜一根
- 鸡肝适量
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
🍳做法步骤：
首先将胡萝卜洗净切成薄片，鸡肝切成薄片,葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
放入鸡肝片，快速翻炒至变色,加入料酒去腥。
然后放入胡萝卜片,继续翻炒。
加入适量的盐、酱油调味,翻炒均匀。
最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
鸡肝要提前用清水浸泡,去除血水和杂质。
炒鸡肝时火候要大，快速翻炒,防止鸡肝变老。
胡萝卜可以提前用开水焯一下，这样更容易熟透,口感更佳。
调味料可以根据个人口味适量增减。
通过以上步骤，一道美味的胡萝卜炒鸡肝就完成了！🍲 家人们一定会喜欢的！快来试试吧！😊
