西兰花🥦 营养丰富，口感脆嫩，搭配上香气浓郁的姜丝，能炒出一道别具风味的佳肴,下面就来看看这道姜丝炒西兰花是怎么做的吧。
准备好所需食材：一颗新鲜的西兰花、适量的姜丝、蒜片、盐、生抽、蚝油、食用油。
将西兰花切成小朵，放入清水中，加入少许盐浸泡一会儿，这样能有效去除表面的杂质，烧一锅开水，加入几滴食用油，放入西兰花焯烫至断生,捞出沥干水分备用。
热锅凉油，放入姜丝和蒜片煸炒出香味，姜丝独特的香气会瞬间弥漫整个厨房😃。
再将焯好的西兰花倒入锅中，迅速翻炒均匀,让西兰花充分吸收姜丝和蒜片的香味。
随后，加入适量的盐、生抽和蚝油进行调味，继续翻炒,使每一朵西兰花都裹满调味料。
再稍微翻炒一会儿，确保味道均匀，一道色香味俱佳的姜丝炒西兰花就大功告成啦👏！这道菜口感清爽，西兰花的脆爽与姜丝的香辣完美融合，十分下饭，无论是作为家庭日常菜肴，还是招待客人，都是一道不错的选择哦😋。
