🍖宿松腊肉炒大蒜,家常美味,简单易学!
在这个寒冷的冬天,没有什么比一锅热气腾腾的宿松腊肉炒大蒜更能温暖人心的了,这道菜不仅美味,而且做法简单,非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的您,下面,就让我来为大家详细介绍一下宿松腊肉炒大蒜的做法吧!
🍖【食材准备】
- 宿松腊肉 200克
- 大蒜 3瓣
- 生姜 适量
- 青蒜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
🍖【制作步骤】
- 将宿松腊肉切成薄片,大蒜拍碎切成末,生姜切丝,青蒜切段,葱切段备用。
- 热锅冷油,油热后放入腊肉片,小火慢慢煎至两面微焦,取出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和姜丝爆香,再加入煎好的腊肉片,翻炒均匀。
- 加入生抽和老抽调味,翻炒均匀。
- 放入青蒜段和葱段,快速翻炒均匀,炒至青蒜断生即可出锅。
🍖【小贴士】
- 腊肉在煎制过程中,火不宜太大,以免煎焦。
- 大蒜和生姜的加入可以增加菜肴的香气,不要省略。
- 腊肉本身已有一定的咸味,调味时可根据个人口味适量添加盐。
🍖【美味分享】 宿松腊肉炒大蒜,色泽诱人,香气扑鼻,口感鲜美,腊肉特有的咸香与大蒜的清香完美结合,让人回味无穷,无论是搭配米饭还是馒头,都是一道极好的家常菜,快动手试试吧,保证会让你的家人和朋友大呼过瘾!
现在就动手试试这道美味的宿松腊肉炒大蒜吧,让这个冬天不再寒冷,满满的都是家的温暖!🏠🍲🎉