鸭掌包炒香肠是一道美味可口的家常菜,它将鸭掌包的鲜美与香肠的咸香巧妙地结合在一起，口感丰富，让人回味无穷，下面，我将为大家分享一下如何制作这道美味的菜肴。
所需材料：
- 鸭掌包：200 克
- 香肠：100 克
- 青椒：1 个
- 红椒：1 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精、食用油适量
准备工作：
- 将鸭掌包解冻,洗净备用。
- 香肠切片,青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
制作步骤：
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入香肠片煸炒至出油。
- 放入鸭掌包翻炒均匀,加入适量料酒、生抽、盐、糖调味。
- 加入青椒、红椒丝翻炒至断生，加入适量鸡精调味即可。
注意事项：
- 鸭掌包本身已经有一定的咸味,所以在调味时要适量控制盐的用量。
- 炒鸭掌包时要用中火慢慢煸炒,以免鸭掌包炒糊。
- 青椒、红椒炒至断生即可，以免影响口感。
就是鸭掌包炒香肠的制作方法,大家可以根据自己的口味进行调整，希望大家都能制作出美味可口的鸭掌包炒香肠！
