玉米条炒排骨，美味家常菜🍲
玉米条炒排骨是一道色香味俱全的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
准备食材
- 排骨：500克
- 玉米条：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
制作步骤
排骨处理：将排骨清洗干净，切成小块，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
葱姜蒜准备：将葱、姜、蒜分别切成段、片和末。🌿
炒排骨：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜爆香，再加入焯好水的排骨，翻炒均匀。🍳
调味：加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道。🍲
加水炖煮：向锅中加入适量温水，水量没过排骨即可，大火烧开后转小火炖煮20分钟，让排骨更加入味。🍲
加入玉米条：将玉米条放入锅中，翻炒均匀，继续炖煮5分钟，让玉米条吸收排骨的汤汁。🌽
出锅装盘：待玉米条和排骨都炖煮至熟透，汤汁浓稠时，即可出锅装盘。🍽️
小贴士
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使排骨更加鲜美。
- 炒制过程中,注意火候，避免烧糊。
- 玉米条可以提前焯水,这样更容易煮熟，口感更佳。
通过以上步骤,一道美味的玉米条炒排骨就完成了！快快动手尝试一下吧，相信一定会让你大饱口福！🤤
