香菇、韭菜和木耳都是餐桌上常见又营养丰富的食材，将它们搭配在一起炒制，能做出一道鲜香可口、营养均衡的美味佳肴😋,下面就来为大家介绍这道香菇炒韭菜炒木耳的做法。
所需食材：香菇适量、韭菜适量、木耳适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、食用油适量。
步骤：
- 木耳提前泡发好，去除根部杂质，撕成小朵备用；香菇洗净，切成薄片；韭菜洗净切段；蒜切末。
- 锅中烧开水，放入木耳和香菇焯水1 - 2分钟,捞出沥干水分。
- 热锅凉油,放入蒜末爆香。
- 加入香菇片翻炒至微微变软。
- 接着倒入木耳继续翻炒均匀。
- 放入适量盐和生抽调味,翻炒使食材充分吸收调料的味道。
- 最后加入韭菜段,快速翻炒至韭菜断生即可出锅装盘。
这样一道色香味俱佳的香菇炒韭菜炒木耳就完成啦🤗！香菇的醇厚、韭菜的清香、木耳的脆爽完美融合，口感丰富，营养满满，无论是作为家常菜还是宴客菜都很合适哦😉。
