🍲豇豆角炒肉：家常美味，简单易做！
豇豆角炒肉是一道非常受欢迎的家常菜,不仅口感鲜美，而且制作简单，下面，就让我来为大家分享一道美味的豇豆角炒肉的做法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 豇豆角 200克
- 猪里脊肉 150克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 将豇豆角洗净,切成约3厘米长的段；猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉腌制10分钟。
- 热锅倒油,油热后放入姜末和蒜末炒香。
- 将腌制好的肉片放入锅中,快速翻炒至变色，肉片炒至变色后盛出备用。
- 锅中留少许油,放入豇豆角翻炒至变色。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精，快速翻炒均匀。
- 炒至豇豆角熟透,肉片入味，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 豇豆角在炒制过程中,不宜炒得太久，以免口感变差。
- 肉片腌制时,可以加入一些料酒，去腥增香。
- 炒肉片时,火候要大，快速翻炒，使肉片熟透且口感鲜嫩。
这样一道美味的豇豆角炒肉就做好了！🎉 家常菜也能如此美味，赶快动手试试吧！👨🍳💖
