辣椒炒肉丝炒鱼的做法大全🌶️🍲
辣椒炒肉丝和炒鱼是家常菜中的经典之作,不仅美味可口，而且营养丰富，下面为大家带来辣椒炒肉丝和炒鱼的做法大全，让你在家也能轻松烹饪出美味的佳肴！🎉
辣椒炒肉丝
🌶️【食材】 猪肉 200克、青椒 2个、红椒 1个、生抽 1汤匙、老抽 1茶匙、料酒 1汤匙、盐 适量、蒜末 适量、姜末 适量、淀粉 适量、食用油 适量
🌶️【做法】
- 将猪肉切成细丝,用生抽、老抽、料酒、盐、淀粉和少量水腌制10分钟。
- 青椒、红椒洗净切丝，备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 放入腌制好的肉丝,快速翻炒至变色。
- 加入青椒、红椒丝，继续翻炒。
- 加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。
炒鱼
🐟【食材】 草鱼 1条、生抽 2汤匙、料酒 1汤匙、盐 适量、蒜末 适量、姜末 适量、葱花 适量、食用油 适量
🐟【做法】
- 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净切块。
- 将鱼块用生抽、料酒、盐腌制10分钟。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 放入腌制好的鱼块,煎至两面金黄。
- 加入适量水,大火煮开后转小火炖煮5分钟。
- 加入葱花,翻炒均匀即可出锅。
这两道菜做法简单,口感鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧！🎈
辣椒炒肉丝和炒鱼的做法大全,让你在家也能轻松烹饪出美味的佳肴，希望这些做法能为你带来美食的享受，也欢迎分享给你的亲朋好友哦！🌟
