青椒炒肉是一道简单又美味的家常菜,深受大家的喜爱，青椒炒肉怎么炒呢？怎么吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌶️【青椒炒肉的做法】
准备食材：猪肉、青椒、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、油等。
将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、糖腌制10分钟。
青椒去籽,切成条状；葱姜蒜切成末。
热锅凉油,油热后下入腌制好的肉片，翻炒至变色。
加入葱姜蒜末,继续翻炒出香味。
放入青椒条,快速翻炒均匀。
加入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。
🍲【青椒炒肉怎么吃】
单独食用：青椒炒肉是一道色香味俱全的菜肴，可以单独作为一道菜食用。
佐餐：搭配米饭、馒头、面条等主食，都是不错的选择。
凉拌：将炒好的青椒炒肉放凉后，加入适量的生抽、醋、辣椒油等调料，拌匀后即可食用。
拌面：将青椒炒肉与面条一起拌匀，简单又美味。
🌟小贴士：
肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉更加嫩滑。
青椒炒肉要快速翻炒,以免青椒炒糊。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
青椒炒肉是一道简单易学的家常菜,大家不妨动手试试哦！🥳
