🍲河南豆芽炒肉末：家常美味的秘诀大公开！
豆芽炒肉末,作为一道经典的家常菜，深受河南人民的喜爱。😋就让我为大家揭秘这道菜的制作方法，让你轻松在家做出美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 肉末 200克
- 豆芽 200克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 肉末用生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉腌制10分钟，让肉末入味。
- 生姜、大蒜、青红椒分别切成末备用。
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的肉末，快速翻炒均匀至变色。
- 加入生姜末、大蒜末、青红椒末，继续翻炒均匀。
- 倒入洗净的豆芽,快速翻炒均匀，让豆芽受热均匀。
- 加入适量的盐,调味后翻炒均匀。
- 出锅前,撒上少许葱花，增香提味。
🍲【小贴士】
- 豆芽炒肉末的火候要大,动作要快，以免豆芽炒老。
- 腌制肉末时,可以适量加入一些料酒，去腥增香。
- 豆芽不宜炒太久,以免营养流失。
🍲【成品展示】 一道色香味俱佳的河南豆芽炒肉末就做好了！😋看着鲜嫩的豆芽和滑嫩的肉末，是不是已经迫不及待想要品尝了呢？赶快动手试试吧！👩🍳
河南豆芽炒肉末,简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常美味，学会这道菜，让你在亲朋好友面前大展厨艺，成为家中的“烹饪高手”！🌟
