🍲 肉片炒木耳豆子——简单美味的家常菜 🍲
在我们的日常生活中，家常菜无疑是我们餐桌上最常见的一类菜肴，就为大家分享一道简单美味、营养丰富的家常菜——肉片炒木耳豆子。🥗
🌿 食材准备：
- 猪里脊肉 150克
- 木耳 50克
- 豆子 50克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 葱花 适量
🌿 烹饪步骤：
- 将猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽和少许淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟。
- 木耳和豆子分别用清水泡发,洗净后切成小块。
- 生姜、大蒜分别切成末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,取出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜末和大蒜末炒香。
- 加入木耳和豆子,翻炒至豆子变色。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量盐,翻炒均匀。
- 撒上葱花,出锅即可。
🌿 小贴士：
- 豆子不宜炒得太久,以免变硬。
- 木耳泡发后，用清水冲洗干净,以去除杂质。
- 肉片腌制时,加入少许淀粉可以使肉片更加嫩滑。
🍲 肉片炒木耳豆子是一道简单美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作方法简单，适合忙碌的上班族，赶快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
