🍽️ 榨菜芯炒豆瓣,家常美食简单学！
榨菜芯炒豆瓣是一道简单又美味的家常菜，今天就来和大家分享一下它的制作方法。👩🍳
🍽️ 食材准备：
- 榨菜芯 200克
- 豆瓣酱 1大勺
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
🍽️ 制作步骤：
1️⃣ 将榨菜芯洗净，切成细丝；葱花切末备用。
2️⃣ 热锅凉油,油热后放入葱花炒香。
3️⃣ 放入切好的榨菜芯,快速翻炒均匀。
4️⃣ 加入一大勺豆瓣酱，继续翻炒均匀,让豆瓣酱的味道充分融入榨菜芯中。
5️⃣ 加入适量的盐和生抽,调味后翻炒均匀。
6️⃣ 炒至榨菜芯熟透,即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
1️⃣ 榨菜芯可以提前用开水焯水，这样可以去除多余的盐分,口感更佳。
2️⃣ 豆瓣酱的选择可以根据个人口味来，市面上有很多种豆瓣酱,可以选择适合自己的口味。
3️⃣ 炒制过程中，要快速翻炒，以免榨菜芯炒得太老,影响口感。
4️⃣ 出锅前可以根据个人口味适量添加一些糖,增加菜品的鲜味。
榨菜芯炒豆瓣是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，你可以在家里轻松享受到美味佳肴，快来动手试试吧！👩🍳🍲
