🍲空心球炒牛肉,美味可口的家常菜🍲
空心球炒牛肉是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面,我就来为大家分享一下如何炒制一道美味可口的空心球炒牛肉。
🌟食材准备：
- 牛肉：200克
- 空心球：适量
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖、淀粉：适量
🌟烹饪步骤：
将牛肉切成薄片，加入适量生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
空心球洗净，切成小块；青红椒洗净，去籽，切成小块；生姜、大蒜切片。
热锅倒油，油热后下入生姜、大蒜爆香。
倒入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
加入空心球、青红椒,继续翻炒均匀。
根据个人口味，加入适量盐、糖调味。
炒至空心球熟透，汤汁收浓,即可出锅。
🌟烹饪小贴士：
牛肉切片时，可以沿着肉的纹理切,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
腌制牛肉时，加入淀粉可以使牛肉更加嫩滑,同时也能锁住肉汁。
炒空心球时，火候不宜过大,以免空心球炒焦。
炒制过程中，要不断翻炒,使食材受热均匀。
🍲美味佳肴,分享快乐🍲
空心球炒牛肉是一道简单易学的家常菜，学会了这道菜，你就可以在家里为家人和朋友烹饪出美味可口的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的空心球炒牛肉！🍲🍲🍲
