🌶️豆角炒外婆菜，家常美味做法分享🍲
亲爱的朋友们,今天我要为大家分享一道家常美味——豆角炒外婆菜的做法。👩🍳外婆菜，又名酸辣菜，是一道具有地方特色的传统美食，而豆角炒外婆菜，则是将两者巧妙结合，既保留了外婆菜的酸辣鲜香，又增添了豆角的清脆口感，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🎉
【材料准备】
- 豆角：适量
- 外婆菜：适量
- 红椒：1个
- 青椒：1个
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
【制作步骤】
- 将豆角洗净,切成约5厘米长的段；外婆菜洗净，切成约2厘米长的段；红椒、青椒洗净，切成与豆角相似大小的段。🍅🥒
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末炒香。🌶️
- 加入豆角段,翻炒至豆角表面微黄。🌽
- 放入外婆菜、红椒、青椒，继续翻炒均匀。🥦
- 加入生抽、老抽，调色调味。🎨
- 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。🍲
- 炒至豆角熟软,外婆菜入味，即可出锅装盘。🍽️
【小贴士】
- 豆角不宜炒得太久,以免失去清脆口感。🍽️
- 外婆菜不宜放得太早,以免酸辣味不够浓郁。🍲
- 根据个人口味,可适量调整生抽、老抽的用量。🎨
这道豆角炒外婆菜,简单易学，营养丰富，酸辣可口，是一道非常适合家常餐桌的菜肴。🥰希望你们喜欢这个做法，快快动手尝试一下吧！祝大家做菜愉快！🎉🌶️
