青椒炒豌豆炒海参是一道色香味俱佳的海鲜菜品，营养丰富，口感鲜美,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌶️【青椒炒豌豆炒海参】
🍽️【所需食材】
- 青椒 2个
- 豌豆 100克
- 海参 200克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
🌶️【制作步骤】
- 青椒洗净切成小块,豌豆洗净备用。
- 海参泡发，洗净,切成小块。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末炒香。
- 加入青椒块翻炒至断生,再加入豌豆一起翻炒。
- 加入海参块,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 海参泡发时，可以用料酒、姜片和葱段一起泡发,这样可以使海参更加鲜美。
- 炒制过程中，注意火候,以免海参炒老了口感变差。
- 青椒和豌豆的搭配，既美观又营养,是一道不可多得的佳肴。
🍽️【成品展示】 这道青椒炒豌豆炒海参，色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，海参的鲜美与青椒、豌豆的清香相互融合，让人回味无穷，快快动手尝试一下吧！👍🍲
