🍤炒蒜蓉柠檬虾——夏日清新家常菜🍃
夏日炎炎,来一盘清新爽口的炒蒜蓉柠檬虾，不仅能满足你的味蕾，还能给这个夏天带来一丝清凉，下面，就让我来教大家如何轻松炒制这道美味佳肴吧！
🌟食材准备：
- 虾 200克
- 柠檬 1个
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 葱 1根
- 植物油 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 虾的处理：将虾洗净，去掉虾线，剪去虾须和虾脚，然后切成两半，备用。
2️⃣ 柠檬切片：将柠檬洗净，切成薄片，备用。
3️⃣ 蒜蓉准备：将蒜瓣切成蒜末，备用。
4️⃣ 葱切末：将葱洗净，切成葱花，备用。
5️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，油热后放入蒜末，小火炒至蒜末微微发黄。
6️⃣ 放入虾翻炒：将切好的虾放入锅中，用中火翻炒至虾壳变色。
7️⃣ 加入生抽：虾炒至变色后，加入生抽，翻炒均匀。
8️⃣ 加入柠檬片：将切好的柠檬片放入锅中，与虾一起翻炒。
9️⃣ 加盐调味：根据个人口味，加入适量的盐，翻炒均匀。
🔟 出锅装盘：待虾炒至熟透，汤汁收浓后，撒上葱花，出锅装盘。
🍃小贴士：
- 虾要新鲜,这样才能保证口感鲜美。
- 炒虾时火候不宜太大,以免虾肉变老。
- 柠檬的酸味可以中和虾的腥味,让口感更加清爽。
快来动手尝试一下这道炒蒜蓉柠檬虾吧！相信这道简单的家常菜，一定会给你的夏日带来不一样的美味体验！🍽️🌞🍤
