圆辣椒炒韭菜是一道简单又美味的家常菜,想要炒得好吃，掌握一些小技巧很关键😎。
首先准备食材,圆辣椒适量、韭菜一把、葱姜蒜少许，将圆辣椒洗净切滚刀块，韭菜择好洗净切段备用🧄。
锅中倒油,油热后放入葱姜蒜爆香，接着倒入圆辣椒块翻炒，炒至圆辣椒微微变软，散发出香辣的味道🌶。
然后加入韭菜段继续翻炒,快速翻炒几下，让韭菜均匀受热，这时可以加入适量的盐、生抽调味，继续翻炒至韭菜断生即可。
注意火候要适中,炒韭菜的时间不宜过长，否则会影响口感，保持其鲜嫩的状态🥰。
这样炒出来的圆辣椒炒韭菜,圆辣椒香辣可口，韭菜鲜嫩多汁，两者搭配相得益彰，一口下去，既有圆辣椒的爽辣，又有韭菜的清香，非常下饭哦😋！无论是作为日常餐桌的小菜，还是招待客人，这道菜都能轻松胜任，赶紧试试吧😜。
