🌿🥩炒豆芽炒肉酸辣美味，快来学学怎么炒吧！
豆芽炒肉是一道简单又美味的家常菜,酸辣口味更是让人食欲大增，下面就来为大家详细介绍一下炒豆芽炒肉酸辣的做法，快来学学吧！👩🍳🍲
【食材】
- 豆芽 200克
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒 各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 醋 1汤匙
- 豆瓣酱 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 植物油 适量
【步骤】
将豆芽洗净,沥干水分；青红椒洗净，切丝；大蒜和生姜分别切成末。
猪里脊肉切成细丝,加入少许盐、白胡椒粉和生粉抓匀，腌制10分钟。
热锅倒油,油热后下入肉丝快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留底油,放入蒜末和姜末炒香。
加入豆瓣酱翻炒出红油。
下入青红椒丝翻炒至断生。
倒入豆芽,快速翻炒均匀。
加入酱油、醋，翻炒均匀。
将炒好的肉丝倒回锅中,再次翻炒均匀。
出锅前,根据个人口味适量加盐调味即可。
【小贴士】
豆芽炒肉酸辣的关键在于调味品的搭配,酱油和醋的比例可以根据个人口味调整。
豆芽不宜炒得太久,以免口感变差。
肉丝要提前腌制,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
炒菜时火候要适中,以免炒糊。
学会这道炒豆芽炒肉酸辣的做法,相信你家的餐桌会更加丰富多样，快动手试试吧！🌟🍽️
