黄豆炒肉肉末怎么炒好吃

黄豆炒肉肉末，是一道家常美食，色香味俱佳，简单易做。🍲下面，就让我来为大家详细介绍一下黄豆炒肉肉末的做法，让你轻松学会这道美味佳肴！👩‍🍳

我们要准备好以下食材：🍲

1. 黄豆：200克
2. 猪肉末：100克
3. 葱：适量
4. 姜：适量
5. 青红椒：适量
6. 生抽：适量
7. 老抽：适量
8. 盐：适量
9. 料酒：适量
10. 食用油：适量

我们来一步一步地制作黄豆炒肉肉末：🌟

1. 黄豆提前浸泡4小时，使其充分吸水变软，将黄豆捞出，沥干水分备用。🌱

2. 将猪肉末放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖

3. 葱切段，姜切片，青红椒切丝备用。🌿

4. 热锅倒油，油热后放入葱姜爆香。🍳

5. 将腌制好的肉末放入锅中，翻炒至变色。🍲

6. 将泡好的黄豆放入锅中，翻炒均匀。🌱

7. 加入适量的生抽、老抽、盐，继续翻炒均匀。🍲

8. 加入青红椒丝，翻炒均匀，炒至青红椒断生即可。🌶️

9. 出锅前，撒上葱花提香。🌿

这样，一道美味的黄豆炒肉肉末就完成了！😋这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家常的美食。👩‍🍳

赶快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟在烹饪过程中，可以根据个人口味适量调整调料的用量，祝你烹饪愉快，美食享用！🍽️