🍅香浓炒西红柿盖浇饭，美味家常快手菜！
西红柿盖浇饭,是一道简单又美味的家常菜。🍅下面就来为大家分享这款炒西红柿盖浇饭的做法，让你轻松在家享受美味的午餐！
🔥【食材准备】
- 西红柿 2个
- 猪肉或牛肉 100克
- 青椒 1个
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 米饭 1碗
🍳【制作步骤】
- 将西红柿洗净,切成小块；猪肉或牛肉切成细丝；青椒洗净，切丝；大蒜切成末。
- 锅中倒入适量食用油,烧热后放入蒜末炒香。
- 加入肉丝,翻炒至变色，加入青椒丝继续翻炒。
- 加入西红柿块,翻炒均匀，炒至西红柿出汁。
- 加入适量的盐、酱油、糖和醋，调味后继续翻炒。
- 待西红柿完全出汁,汤汁浓稠时，关火盛出备用。
- 另起锅,倒入适量的食用油，将米饭翻炒均匀，使其颗粒分明。
- 将炒好的西红柿盖在米饭上,用锅铲轻轻压扁，让西红柿汁渗透到米饭中。
- 再次翻炒均匀,使米饭和西红柿充分混合。
🍜【成品展示】 一份香浓的炒西红柿盖浇饭就做好了！😋金黄的米饭上铺满了鲜红的西红柿，看着就让人食欲大增，吃上一口，西红柿的酸甜与米饭的软糯完美结合，简直是人间美味！
🎉【小贴士】
- 选择成熟的西红柿,这样炒出来的西红柿更加鲜甜。
- 炒西红柿时,可以先炒至西红柿出汁，这样汤汁会更加浓郁。
- 炒米饭时,注意火候，避免米饭炒焦。
快来试试这款炒西红柿盖浇饭吧,保证让你爱不释手！🍽️🍅🍚
