🍖猪肉炒花菜,这样做才好吃！
猪肉炒花菜是一道家常菜，简单易做，营养丰富。😊下面就来分享几个小技巧,让你轻松做出美味可口的猪肉炒花菜！
🌿【食材准备】
- 猪肉：适量
- 花菜：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🍲【烹饪步骤】
- 将猪肉切成薄片，加入少许盐、料酒、淀粉和食用油，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 花菜洗净，切成小朵,焯水备用。
- 生姜切丝，大蒜切末,葱切成葱花备用。
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，下入蒜末和姜丝,炒出香味。
- 加入焯好水的花菜,翻炒均匀。
- 再加入炒好的猪肉片，加入适量的盐、酱油,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 猪肉切片时，要切得薄一些,这样炒出来的猪肉更加嫩滑。
- 花菜焯水可以去除苦涩味,使口感更加鲜美。
- 炒菜时，火候要掌握好,以免炒糊。
- 添加适量的酱油,可以使菜肴更加鲜香。
猪肉炒花菜，这样做才好吃！快动手试试吧！🎉相信你一定会做出一道美味的猪肉炒花菜！🍲🍖🌿
