🍲 肉炒茄子炒剩米饭，美味又简单！🍳
在日常生活中,剩米饭的处理总是一个让人头疼的问题，就教大家一个简单又美味的做法——肉炒茄子炒剩米饭！🍜
准备好以下食材：茄子、剩米饭、猪肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油。
茄子洗净切成条状,猪肉切成丝，葱、姜、蒜切末备用。🥒🍖
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
加入猪肉丝翻炒至变色,再加入茄子条翻炒均匀。🍲
倒入剩米饭,用铲子压碎米饭，使其与茄子、猪肉充分混合。🍚
加入生抽、老抽、盐、糖、料酒调味，翻炒均匀。🍲
炒至米饭熟透,茄子变软，即可出锅。🍲
撒上葱花增香,即可享用美味的肉炒茄子炒剩米饭啦！🌿
这道菜色泽诱人,口感丰富，既可以解决剩米饭的问题，又能让家人品尝到美味的佳肴，快快动手试试吧！🎉
注意事项：
- 茄子切好后,可以先用盐水浸泡一下，去除一些苦味。
- 烹饪过程中,注意火候，以免米饭炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
让我们一起动手,为家人带来一顿美味的晚餐吧！🍽️🌟
