🍲 小芹菜炒大肉，美味家常菜🍳
小芹菜炒大肉是一道简单又美味的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，下面就来分享一下如何炒出美味的小芹菜炒大肉吧！🌿🥩
🌿 准备食材：
- 小芹菜：300克
- 五花肉：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
🍳 炒菜步骤：
小芹菜洗净,切成段；五花肉切成薄片；生姜、大蒜切片备用。
热锅倒油,油热后放入五花肉片，煎至两面微黄，出油。
加入生姜、大蒜片炒香，放入生抽、老抽调味。
倒入小芹菜段,快速翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精，继续翻炒均匀。
炒至小芹菜断生,汤汁浓稠即可出锅。
🌿 小贴士：
肉片可以用料酒、生抽腌制一下，使肉片更加入味。
炒菜时火候要大,动作要快，以免小芹菜炒得过老。
小芹菜不宜炒得太久,断生即可，保持其脆嫩口感。
根据个人口味,可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料。
🍲 小芹菜炒大肉是一道简单易学的家常菜，既可满足家人的味蕾，又能补充营养，快动手试试吧！🥳🍲
