🍅韭黄菜炒鸡肉,家常美味这样做！
亲爱的美食爱好者们，今天要和大家分享一道家常美食——韭黄菜炒鸡肉，这道菜色香味俱佳，做法简单，是一道非常适合家庭餐桌的佳肴，下面，就让我来为大家详细讲解一下如何炒出美味的韭黄菜炒鸡肉吧！🍳
我们要准备好以下食材：
- 鸡肉：300克
- 韭黄：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【炒鸡肉】
- 将鸡肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、淀粉和少许食用油,抓匀腌制10分钟。
- 腌制好的鸡肉放入热锅中，快速翻炒至变色,捞出备用。
🌟【炒韭黄】
- 韭黄洗净切段，葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅倒油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入韭黄快速翻炒至断生,出锅备用。
🌟【炒制】
- 另起锅倒油，将腌制好的鸡肉放入锅中,快速翻炒至熟。
- 将炒好的韭黄倒入锅中,与鸡肉一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 鸡肉切片时，可以适当用淀粉抓匀,这样炒出来的鸡肉更加嫩滑。
- 韭黄炒制时间不宜过长,以免失去口感。
- 炒制过程中，可以根据个人口味适量添加生抽、老抽等调料。
一道美味的韭黄菜炒鸡肉就这样完成了！🎉相信大家按照以上步骤，一定可以做出色香味俱全的佳肴，快动手试试吧，让家人朋友都享受到这份家常美味吧！🍽️🍽️
