西北菜炒豆芽,是一道简单又美味的家常菜，豆芽清脆可口，搭配西北菜的独特风味，让人食欲大增，下面就来教大家怎么炒出美味的西北菜炒豆芽🍽️。
🌱【准备食材】
- 豆芽：适量
- 猪肉：适量（可选，根据个人口味）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量（可选，增加色彩和口感）
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 植物油：适量
🌱【炒豆芽步骤】
准备食材：将豆芽洗净，沥干水分；猪肉切成丝；葱、姜、蒜切成末；青红椒切丝备用。
热锅凉油：锅中倒入适量植物油，加热至五成热。
爆香调料：油热后，放入葱、姜、蒜末，翻炒出香味。
炒豆芽：将豆芽放入锅中，快速翻炒，炒至豆芽变软，颜色鲜绿。
加入肉丝：如果喜欢肉味，此时可以加入猪肉丝，翻炒均匀。
调味：加入生抽、老抽，根据个人口味调整颜色和味道。
调味收汁：加入适量盐和鸡精，翻炒均匀，让豆芽充分吸收调味料。
出锅装盘：炒至豆芽熟透，肉丝入味，即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 炒豆芽时火候要大,动作要快，以免豆芽炒过烂。
- 豆芽不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 可以根据个人口味加入其他蔬菜,如胡萝卜丝、黄瓜丝等，丰富菜肴的口感。
西北菜炒豆芽,简单易学，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开，美味停不下来！🤤🌱
