小海鲜炒豆芽,一道简单却美味的家常小炒，总能在餐桌上带来别样的鲜香，今天就来和大家分享一下它的炒制方法😋。
准备好所需食材：新鲜的小海鲜（如蛤蜊、虾等）、豆芽、葱姜蒜、适量的盐、生抽、料酒、食用油。
将小海鲜处理干净,蛤蜊提前吐沙，虾洗净备用，豆芽择去根部，冲洗干净，葱姜蒜切成末。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香，接着加入小海鲜翻炒，待小海鲜变色后，加入料酒去腥。
然后放入豆芽继续翻炒,豆芽很容易熟，所以不用炒太久，快速翻炒几下后，加入适量盐和生抽调味。
继续翻炒均匀,让豆芽和小海鲜充分吸收调料的味道，你会闻到一股鲜香扑鼻的味道弥漫开来😍。
一道美味的小海鲜炒豆芽就大功告成啦！这道菜口感清爽，小海鲜的鲜美与豆芽的脆嫩相得益彰，无论是作为一道下饭菜还是配菜，都非常合适，赶紧动手试试吧，让这道鲜香四溢的菜肴为你的餐桌增添一份美味😎。
