炒河粉和炒腊肠都是让人欲罢不能的美食,今天就来给大家分享一下它们的美味做法。
炒河粉： 准备食材：河粉适量、鸡蛋一个、青菜少许、豆芽适量、生抽、老抽、盐、蚝油、鸡精、食用油。 步骤：先将鸡蛋打散炒熟盛出备用，锅中再倒少许油，放入豆芽翻炒几下，接着加入青菜炒至断生，然后放入河粉，用筷子慢慢挑散，加入适量生抽、老抽、盐、蚝油、鸡精调味，继续翻炒均匀，让河粉充分吸收调料的味道，最后加入炒好的鸡蛋，再次翻炒几下就可以出锅啦，炒好的河粉色泽诱人，口感爽滑劲道，每一口都充满了香气😍。
炒腊肠： 准备食材：腊肠适量、青椒一个、红椒一个、姜蒜适量、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油。 步骤：将腊肠斜切成片，青椒和红椒洗净切块，姜蒜切末，锅中倒油，油热后放入姜蒜末爆香，加入腊肠片翻炒至微微出油，接着倒入青椒和红椒块继续翻炒，加入少许料酒去腥，再放入适量生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀，让腊肠和配菜都裹满调料，炒熟后即可出锅装盘，炒好的腊肠香气四溢，口感咸香，搭配上青椒红椒的清爽，非常下饭😜。
学会了这两道美食的做法,在家也能轻松做出美味啦，赶紧动手试试吧！
