🍄🍚香菇豌豆腊肉丁炒制攻略，美味家常菜轻松get！
香菇豌豆腊肉丁是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，口感鲜美，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 香菇：适量
- 豌豆：适量
- 腊肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍄【制作步骤】
- 香菇洗净,切成丁；豌豆洗净，去两头；腊肉切成丁；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入香菇丁翻炒至香菇变软,捞出备用。
- 锅中留底油,放入腊肉丁翻炒至腊肉表面微焦，出香味。
- 加入豌豆丁和香菇丁,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 淋入水淀粉勾芡,翻炒均匀，使汤汁浓稠。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 腊肉在炒制前最好用水泡一下,去除多余的盐分和杂质。
- 豌豆不宜炒太久,以免失去口感。
- 水淀粉勾芡可以使菜肴更加美味,也能使汤汁更加浓稠。
🎉【 香菇豌豆腊肉丁是一道简单又美味的家常菜，适合家庭聚餐或日常饮食，学会这道菜的制作方法，让你轻松成为厨房达人！快动手试试吧！👩🍳🍲
