😋今天给大家分享一道超级美味又简单的家常菜——虾米炒小蘑菇，这道菜口感鲜美，营养丰富，无论是作为下饭菜还是配菜都非常合适哦！
🎈食材准备：
- 小蘑菇适量
- 虾米一小把
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、蚝油、食用油各适量
🎈做法步骤：
- 将小蘑菇洗净,撕成小朵备用，虾米提前用温水泡发一会儿，这样能让它更柔软，炒的时候也更容易出香味😃。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜爆香🧄。
- 接着倒入泡发好的虾米翻炒几下,炒出虾米的香味后，加入小蘑菇继续翻炒。
- 不断翻炒小蘑菇,让它均匀受热，慢慢变软，这时候可以加入适量盐🧂，增加底味。
- 再加入少许生抽提鲜,继续翻炒均匀。
- 最后加入一勺蚝油,翻炒至小蘑菇充分吸收蚝油的鲜味，就可以出锅啦🥳！
🎉这样，一道色香味俱全的虾米炒小蘑菇就做好啦！出锅后的小蘑菇鲜嫩多汁，虾米的鲜香融入其中，每一口都让人陶醉😜，赶紧试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！
