猪肉丝炒豇豆是一道简单又美味的家常菜,下面我来给大家分享一下如何炒出美味的猪肉丝炒豇豆🍲。
我们要准备好食材,猪肉丝、豇豆、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油等。
将豇豆洗净,切成细丝；猪肉丝用生抽、老抽、料酒、水淀粉腌制10分钟，让肉丝更加入味。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香，再加入腌制好的猪肉丝，快速翻炒均匀至肉丝变色。
接着放入豇豆丝,继续翻炒，让肉丝和豇豆丝充分混合。
翻炒过程中,加入适量的盐和糖调味，根据个人口味调整。
猪肉丝炒至变色,豇豆丝变软，即可出锅。
炒猪肉丝炒豇豆的技巧如下：
肉丝要提前腌制,这样炒出来的肉丝更加入味。
热锅凉油,这样炒出来的菜更加香。
翻炒过程中,要快速翻炒，让肉丝和豇豆丝充分混合，防止肉丝炒老。
调味要根据个人口味调整,不要放太多盐，以免影响口感。
豇豆要炒熟,但不要炒得太烂，保持一定的口感。
猪肉丝炒豇豆是一道简单易学的家常菜,只要掌握好技巧，相信大家都能炒出美味的猪肉丝炒豇豆🌟，快来试试吧！🎉
