🔥红尖椒炒油渣,香辣可口的家常菜🍲
红尖椒炒油渣是一道色香味俱佳的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👇
🌶️食材准备：
- 红尖椒：适量
- 油渣：适量
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量（可选）
🌶️制作步骤：
- 将红尖椒洗净，去籽，切成细丝；大蒜和生姜分别切成末。
- 油渣洗净，沥干水分,备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
- 加入红尖椒丝，快速翻炒均匀,炒至红尖椒丝变软。
- 放入油渣，继续翻炒均匀,让红尖椒和油渣充分融合。
- 根据个人口味，加入适量的盐和鸡精/味精调味。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🌶️小贴士：
- 红尖椒炒油渣的火候要掌握好，不宜过长，以免红尖椒变黑,影响口感。
- 油渣要尽量沥干水分,以免炒出来的菜过于油腻。
- 如果喜欢辣味,可以适当增加红尖椒的用量。
🍲红尖椒炒油渣是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感香辣可口，快来试试吧！🎉
