🍲猪肉炒芹菜豌豆——简单美味家常菜🥦
猪肉炒芹菜豌豆是一道简单美味、营养丰富的家常菜。🥦下面就来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
🍖【食材准备】
- 猪肉：200克
- 芹菜：100克
- 豌豆：100克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🌿【烹饪步骤】
- 将猪肉切成薄片,加入少许盐、料酒和生抽，腌制10分钟。
- 芹菜洗净切段,豌豆洗净备用。
- 生姜、大蒜、葱切成末备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜、蒜、葱爆香。
- 加入芹菜段和豌豆,翻炒至熟。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
🍲【小贴士】
- 猪肉切片时,可以顺纹理切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 芹菜和豌豆不要炒得太久,以免营养流失。
- 烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整调料。
猪肉炒芹菜豌豆是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，简单易学。🌈在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道菜，为家人带来一份美味与关爱。👨👩👧👦快来动手试试吧！
