🍗田园炒鸡丁正宗做法,让你在家也能尝到地道的农家味道！
🌿 田园炒鸡丁，一道色香味俱全的传统家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单易学，就让我来为大家揭秘这道菜的正宗做法,让你在家也能轻松烹饪出地道的农家味道！
🍗【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 洋葱 1个
- 青豆 适量
- 青红椒圈 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
🌿【制作步骤】 1️⃣ 鸡胸肉洗净，切成丁状，加入少许盐、料酒和淀粉，拌匀腌制10分钟。 2️⃣ 胡萝卜、青椒、洋葱分别洗净，切成丁状；生姜、大蒜切成末。 3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入鸡丁，快速翻炒至变色，捞出备用。 4️⃣ 锅中留少许油，放入姜末、蒜末爆香，再加入胡萝卜丁、青椒丁、洋葱丁和青豆，翻炒均匀。 5️⃣ 将炒好的鸡丁重新倒入锅中，加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。 6️⃣ 最后撒上青红椒圈，翻炒均匀,即可出锅。
🌿【小贴士】
- 鸡丁腌制时,加入淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
- 炒菜时，火候要大，动作要快,以免食材炒糊。
- 适量加入青红椒圈,可以增加菜肴的色泽和口感。
🍲 这样一道美味的田园炒鸡丁就完成了！🎉 家常菜也能做出大厨的味道，赶快动手试试吧！相信你的家人和朋友一定会喜欢这道地道的农家菜肴！🥳🍴
