猪肚炒香脆椒是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感丰富，而且营养价值高，下面，就让我来为大家详细介绍一下猪肚炒香脆椒的烹饪方法,让你在家也能轻松做出美味的猪肚炒香脆椒！
🍳【食材准备】
- 猪肚 1个
- 脆椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
🍳【烹饪步骤】
- 将猪肚清洗干净，放入锅中加水煮沸，加入少许盐和生姜，焯水5分钟,捞出备用。
- 将焯水后的猪肚切成条状,备用。
- 脆椒去籽，切成条状；青红椒切成条状；生姜、大蒜切末；葱花备用。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、生姜末爆香。
- 加入猪肚翻炒,炒至猪肚表面微黄。
- 加入脆椒、青红椒,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
- 撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🍳【小贴士】
- 猪肚焯水时，加入少许盐和生姜,可以去除猪肚的腥味。
- 猪肚炒制过程中，火候不宜过大,以免猪肚炒焦。
- 脆椒的辣度可以根据个人口味调整。
猪肚炒香脆椒，口感香脆，色泽诱人，是一道极具魅力的家常菜，学会了这道菜，你也能成为家里的烹饪高手，为家人带来美味佳肴！快来试试吧！🍲🌶️🍳
