在众多家常小炒中，香辣海带豆角的独特风味总能让人食欲大增😋,下面就来分享一下这道菜的炒制方法。
首先准备好所需食材：海带适量、豆角适量、干辣椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、食用油。
将海带提前泡发好，洗净切丝，豆角摘掉两端的筋丝，洗净掰成小段，烧一锅开水，分别把海带丝和豆角段焯水至断生,捞出沥干水分备用。
锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜和干辣椒爆香，瞬间就能闻到那股香辣的气息弥漫开来🌶️，接着倒入海带丝翻炒均匀，加入少许生抽和料酒提鲜去腥，翻炒一会儿后，放入豆角段继续翻炒，让海带和豆角充分融合,吸收调料的香味。
然后根据个人口味加入适量盐进行调味，再撒入少许鸡精增添鲜味，继续翻炒几分钟,确保海带和豆角都熟透且入味。
一道香辣可口的海带豆角就大功告成啦！海带的爽滑与豆角的爽脆交织在一起，再加上浓郁的香辣味道，绝对是米饭的绝佳搭档🤩，无论是作为晚餐还是午餐，这道菜都能给你带来满满的味蕾享受，赶紧动手试试吧！
