🌶️ 超简单！超日子炒茄子的美味做法 🥒
茄子,这种常见的蔬菜，不仅口感细腻，而且营养丰富，就让我来教大家如何用超简单的方法，炒出一道美味的超日子炒茄子！🤩
🌟 材料准备：
- 茄子 2根
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 大蒜 3瓣
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟 炒茄子步骤：
1️⃣ 茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，这样可以使茄子更加入味，同时也能防止茄子氧化变黑。🥒
2️⃣ 红椒和青椒洗净，切成条状；大蒜切片备用。🌶️
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜片爆香。🔥
4️⃣ 将浸泡好的茄子条沥干水分，放入锅中翻炒至茄子表面微黄。🥒
5️⃣ 加入红椒条和青椒条，继续翻炒，让茄子条均匀裹上调料。🌶️
6️⃣ 加入生抽和老抽，根据个人口味调整颜色和味道。🍃
7️⃣ 加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。🍲
🌟 小贴士：
- 炒茄子时,可以适当加入一点水，防止茄子炒糊。
- 茄子不宜炒得太久,以免口感变硬。
这样一道美味的超日子炒茄子就完成啦！简单几步，就能做出色香味俱全的佳肴，快快动手试试吧！👩🍳🥳
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