艾草,这种常见的植物，不仅有着独特的清香，还具有丰富的营养价值，将艾草与鸡蛋搭配在一起，能炒出一道别具风味的佳肴😋。
要想把鸡蛋炒艾草做得好吃,首先要准备好新鲜的艾草和鸡蛋，把艾草洗净后切成小段备用🥬，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和少许料酒，用筷子快速搅拌均匀，让蛋液充分融合🧂。
锅中倒入适量的食用油,油热后倒入蛋液，待蛋液凝固，用铲子快速翻炒成小块，盛出备用🍳，锅中再加入少许油，放入切好的艾草段煸炒，艾草会逐渐散发出浓郁的香气，这时加入适量的盐调味🧂，把炒好的鸡蛋块倒入锅中，与艾草一起翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收艾草的香味。
这样炒出来的鸡蛋炒艾草,既有鸡蛋的嫩滑，又有艾草的清香🌿，吃起来口感丰富，清香中带着微微的咸香，无论是作为一道家常小菜，还是搭配主食，都非常美味可口🤩，你也快来试试吧，感受这独特的美味组合😃！
